グリーンランドカラマタオリーブ

【グリーンランド カラモンオリーブ】
ギリシャ本島南部にあるカラマタ地方で採れる熟した大粒のオリーブを
「カラモンオリーブ」と呼びます。
その特徴は柔らかくて肉厚な、きゅっと尖った実です。
真っ黒な実は完熟した証拠。
キラキラと光るカラモンオリーブは「オリーブの王様」なのです!
★ギリシャに昔から伝わるおばあちゃんの味★
ギリシャ人にとってオリーブの塩漬けは日本で言うお漬物のようなものです。
採ったオリーブは苦味を減らすため、ひとつひとつ手作業で切り目を入れています。
そして塩とハーブをたっぷり混ぜてワインビネガーに漬け込むのです。
数ヶ月漬け込んだオリーブは今度はオリーブオイルに漬けて出荷します。
オリーブオイルは天然の防腐剤なので、化学調味料を使わなくても腐らないのです。
このようにして大切に作られたオリーブを一度ご賞味下さい!
きっと気に入って頂けるはずです♪
原材料:ギリシャ産オリーブ・食用オリーブ油(保存液として使用)・塩
ハーブ(セイボリー・タイム・ローレル・ローズマリー)・ぶとう酢
※保存液として同社のエクストラバージンオリーブオイルを使用していますので、残ったオリーブオイルはお召し上がり頂けます。
内容量:個軽量190g・内容総量330g
賞味期限:2018年12月